Barszcz z czerwonych buraków to danie, które przywędrowało do Polski ze Wschodu wieki temu. Od tego czasu stało się niekwestionowaną częścią narodowej kuchni i potrawą, bez której większość mieszkańców kraju nie wyobraża sobie wieczerzy wigilijnej. Czym wyróżnia się to danie w jednej z klasycznych odmian, popularnej w Krakowie i jego okolicach?
